手羽元のさっぱり煮！

どうも～ちかです😊

手羽元のさっぱり煮を作りました～(*^^*)

ちょっと適当でも煮込めば美味しくなります！！

材料

手羽元 今回は１０本くらい

醤油100cc

お酢100cc

お酒50cc

みりん50cc

水200cc

砂糖大さじ3くらい

ニンニク3つぶ

しょうが2かけ

ニンニクは皮を剥いたら包丁で潰します。しょうがは厚めの薄切りに(笑)

すべての材料を鍋にいれて煮込んだら完成！！

あらかじめ、ゆで卵を作って、１時間くらい煮込んだ煮汁を使って煮卵にして添えるとさらにgood！！！

煮汁が少ないときはお水を足せばＯＫ！

当日は２時間程度煮て、翌日食べるのが好きです(^^)

なんとなく、醤油とお酢の量を次回は半分にして作ろうかしら🤔

毎回適当だから分量バラバラなのです😂

次はなに作くろうかな～🙏