どうも～ちかです お家にあるものでパン作ってみました！！ 発酵が心配だったけど、見た目良い感じに出来ました(^o^) 材料どーん！ 強力粉 200g 砂糖 20g ドライイースト ３g 塩 ふたつまみ 牛乳 140cc(人肌に温めます) butter 20g(常温に戻します) まずは～…

どうも～ちかです 青椒肉絲のレシピです！ 材料 牛肉180 ピーマン4 竹の子１パック ニンニク1かけ ｳｪｲﾊﾟｰ小半 オイスターソース大1 醤油小1 酒大2 みりん大1 砂糖小1 ゴマ油適量 片栗粉・酒 (牛肉の下味用)適量 ピーマンは細切り～竹の子の水煮は流水で洗い…

どうも～ちかです！ 先日の夕食に卵黄だけ使い、卵白が余りました・・・ そこで！今回初めてメレンゲクッキーを作ることに！！ 材料（天板２個分） 卵白 ２つ分 グラニュー糖 80ｇ アーモンドパウダー 20ｇ 卵白とグラニュー糖を泡だて器で角が立つまで固め…

どうも～ちかです 大根の煮物が簡単で美味しいんです！！！ 材料 大根 1/3～半分 ツナ缶 １缶 醤油 大1 酒 大1 みりん 大1 だしの素 15ふり(笑) 大根をいちょう切りにして鍋へ～ 大根が被るくらいのお水を入れたら、他全部入れて、、３０分くらいヨワビ～と…

どうも～ちかです 昨日の夕食に載っていた玉子サラダ美味しいんです！！！ 夫の母に教えてもらったレシピをその日の自分好みにしたもの。 テレビでみたり、教えてもらったレシピってちょっと自分仕様にしちゃうんだよね(笑) あるあるなのが、テレビとかネッ…

どうも～ちかです 玉子サラダ しらす入り小松菜のお浸し なめこと豆腐の味噌汁 海鮮漬け丼 夕食に作った、海鮮漬け丼がとっても美味しくて最高でした✨ お刺身切り落とし(二人分) 醤油 大1 みりん 大1 砂糖 小1 ゴマ油 大1 ニンニクチューブ ３センチ レモン…

どうも～ちかです なに食べようかな～と冷蔵庫みると卵が無い。 肉ない。干物のアジは朝ごはん用だから違う。鮭の気分でもない。あーどうしよ。。 冷凍のタコがあることを思い出す！！ ピカーン！ マッシュルームもなぜかある！ ピカーン！ アヒージョだぁぁ…

どうも～ちかです なんか食べたいな～と思い、ペペロンチーノを作ることに… いつも味が薄くてなんかなー…でもニンニクとピリッとした辛みのあるシンプルなパスタが食べたいと思い作ることに！ 材料 パスタ １人前 コンソメ 少々 塩 二つまみ(もっといれた方…

どうも～ちかです パン作りをしました！２回目の挑戦！ 1個たべちゃった(笑)今回は見た目も味も美味しくできました✨きらきら 材料 強力粉 250g ドライイースト 3g 砂糖 30g 塩 3g 牛乳 170 練乳 大さじ1 バター 20g バターを計って常温にしておく。 それぞれ…

どうも～ちかです😊 先日、友達から秋の味覚、柿をもらいました(^^) 果物が好きな私にとって最高の頂き物！！ 大きいサイズを3も！！ 切って、皮剥いて…8等分に！ 食べてみると甘い！うまい！種無い！ サクサク食べられました(^o^) あと２つ残ってるからまだま…

初めて作ったパンはしょっぱくてしっぱい！しましたちかです。 塩と砂糖を間違えてしょっぱかったパンがこちら！！！ 本当に見た目は完の璧なわけですよ。 材料は… 強力粉200g(業務スーパーで購入) 砂糖15g(グラニュー糖使ってみた) ドライイースト3g(業務ス…

初めまして！ 美味しいものが好きな ちか です！ 夫と二人で暮らしながら穏やかに過ごしていま～す料理をするのが好きで、日々好きなものを作って楽しんでいます(^^)最近はパンを初めて作りました！ 塩と砂糖をいれ間違えてしょっぱかった(笑)塩をどうにか取…