メレンゲクッキー

どうも～ちかです！

先日の夕食に卵黄だけ使い、卵白が余りました・・・

そこで！今回初めてメレンゲクッキーを作ることに！！

材料（天板２個分）

• 卵白　２つ分
• グラニュー糖　80ｇ
• アーモンドパウダー　20ｇ

卵白とグラニュー糖を泡だて器で角が立つまで固めにメレンゲ作成・・

アーモンドパウダーを投入し、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

絞り袋に生地を入れて、クッキングシートを敷いた天板絞ります～

100℃に予熱したオーブンに90分焼きます！

焼き上がりは柔らかいので、天板のまま冷ましましょう！

完成です✨

「さくっ！おいしい！」

軽い食感でパクパク食べられます。

「アーモンドパウダーが入っているのでお店風な味に仕上がってる！！」

感動しました。

「砂糖はもう少し少なくしたのも良さそう」

なんて、次作るときのことを思ったり…

試行錯誤して美味しいものを作りたい！！

次はなにを作ろうか…