どうも～ちかです！ 最近の夕食の献立たちです！ ・爆弾丼 ・小松菜と豆腐の味噌汁 ・茹でブロッコリー 爆弾丼はマグロ、納豆、オクラ、長芋、たくあん、温泉卵を酢飯の上にのせただけ！ それぞれを茹でたり、切ったりするだけできれいな料理にみえて、おも…

どうも～ちかです ひき肉を使った青椒肉絲風の中華をご紹介！ 牛肉が無くても豚ひき肉を使えばお肉を切らない！ お手頃価格！そして、手間が少し省ける～！ とろみをつける事で冷めにくく、ご飯の上にのせてどんぶりにしたり、お弁当にもおすすめです！ 目次…

りゅうじのバズレシピをもとに、至高の天津飯をつくりました！ 少ない材料でおいしくボリューム満点に食べる事ができるのでリピートしちゃいます（笑） 鍋を沢山使わず、小さめのフライパン1つでできるので、洗い物が少なくてラッキーです！ １８番になりそ…

以前作成した塩麹を日々記録してみました！ 目次 ３日目の塩麹！↓ ４日目の塩麹！↓ ５日目の塩麹↓ ６日目の塩麹！↓ ３日目の塩麹！↓ 粒はまだまだありました(*´･ω･) 味見をしたところ、少し尖った塩気を感じます。まだまだ常温で熟成が必要な状態だと思う。 …

どうも～ちかです 全粒粉入りのくるみパンを作りしました！ 焼きたてクルミパン スーパーやカルディで材料を買って、手ごねでおいしいクルミパンが味わえました！ 中種法という焼き上げる前日に仕込みをして作成します。 （ちょっと大変かな・・・） 前日か…

どうも～ちかです😊 夕食じゃーん！ カルボナーラ 白菜と鶏肉のゆず胡椒マヨ きんぴらごぼう 野菜のコンソメスープ 野菜スープはキャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、トマトが入ってる！だから少し赤い色！お味はまぁまぁかな(笑) 次はなにを作ろうかな～🙏