どうも~ちかです ずっと前に作った数の子のレシピ~! 塩抜き ・数の子 ・水 1000cc ・塩 小1 味付け ・出汁 300cc(今回は昆布だし) ・醤油大2 ・酒大2 ・みりん大1 ①塩水を作って、7時間浸けます~ ②薄皮を取り除いて、新しく作った塩水に7時間浸けます…
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