チーズケーキ作り！

どうも～ちかです😊

今日はオーブンで蒸し焼きするチーズケーキを作りました✨

何度も作って、おいしいチーズケーキなので得意料理になりつつあります(^^)d

材料(４号サイズ底が外れるタイプ)

クリームチーズ１００g

砂糖25g

たまご１個

生クリーム100cc

レモン汁 小さじ1

小麦粉１０g

ビスケット４０g

バター２０g

・クリームチーズは常温に戻す。

・ビスケットは袋に入れて細かく。バターはチンして溶かしバターを作ります！

細かくしたビスケットに溶かしバター入れて混ぜ合わせます。

・クッキングシートを、敷いた型に入れたて冷蔵庫で冷やし固めます！

・熱湯を用意、オーブンを180℃に温めます。

・ボールに常温にしたクリームチーズと砂糖をスリ混ぜます。卵→生クリーム→レモン汁→小麦粉の順に入れて、その都度混ぜます～

・固めたビスケット入りの型にチーズケーキの液を流し入れ、空気を出すように５センチくらいから落とします。数回。

中に水が入らないように型のまわりをアルミホイルで包み、天板にはお湯を張ります。

オーブンで１８０℃５分、１６０℃に下げて２０分焼きますー

焼き上がったら、取り出さないず、そのまま30分おきます～

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べます👍️

１日置いてからたべた方が美味しいです✨

今回も美味しく出来上がりました😊💓

また作りたいと思います！

次はなに作ろうかな～🙏